Carl Delaeyeten & drinken - geen - geen

Carl Delaey is chef aan huis met aandacht voor duurzaam koken met verse en streekgebonden kwaliteitsproducten. Rechtstreeks van het veld op het bord. Daarnaast geeft hij ook workshops rond traditionele bereidingstechnieken zoals boter maken, fermenteren, pekelen, opleggen of ambachtelijk brood bakken.

Carl nam deel aan DE MAKERSMATCH en dacht samen met andere makers na over de vraag: wat kunnen ambachtelijke makers betekenen voor de maakindustrie en omgekeerd?
Bekijk het resultaat of lees meer over het traject.
  • Carl Delaey - LABEL HANDMADE IN BRUGGE
    1. op afspraak